Ausdrucksstarke Cuvée mit viel Eleganz und einer überraschenden Frische, expressive Aromen von roten Früchten, Veilchen und würzigen Aromen wie Pfeffer und Lakritz, dazu der typische Duft der Garrigue, der Heidelandschaft, extrem dicht und komplex, feine und gut eingebundene Tannine, frischer Abgang. Intensiv mit granatroter Farbe
Rebsorte: Syrah und Viognier
Fleischgerichte wie Lamm, Ente und Wild zusammen mit Steinpilzen, Maronen oder Rotebeete. Auch Käse wie Pérail, Cabécou oder Camembert passt toll.
Abfüller Weingut Michel Gassier Mas de Nages – Chemin des Canaux- 30132 Caissargues, Frankreich
